Nieuws
Aanmelden nieuwsbrief
Stevia, de natuurlijke suikervervanger
24 april 2012
Voor de bewuste consument wordt het steeds gemakkelijker en leuker om boodschappen te doen. Waar je eerst vrijwel alleen bij de reformwinkel terecht kon voor bepaalde producten, kun je deze tegenwoordig gewoon in de supermarkt kopen. Steeds meer fabrikanten vermijden bijvoorbeeld het gebruik van gewone geraffineerde (witte) suiker en zoeken naar goede alternatieven. De consument is er namelijk inmiddels achter dat aspartaam en andere chemische suikervervangers ook niet goed voor onze gezondheid zijn dus moesten ze iets anders bedenken, een suikervervanger voor de bewuste consument. Gelukkig is die er in de vorm van stevia, een natuurlijke zoetstof gemaakt van de blaadjes van een kleine, kruidachtige struik die vooral in Zuid Amerika en China wordt geteeld. De plant is ook in Nederland verkrijgbaar als ‘honingplant’. Stevia was heel lang verboden als zoetstof in de EU maar sinds 2010 is het plantje goedgekeurd, tot grote vreugde van veel mensen. Sindsdien stijgt het aantal producten met stevia razendsnel. En niet voor niets, Stevia is namelijk lekker van smaak maar bevat géén calorieën. Alsof dat nog niet genoeg reden is om het te gaan gebruiken heeft het ook nog voordelen op het gebied van de gezondheid. Zo is het antibacterieel, bevat het antioxidanten en helpt het de bloeddruk te verlagen. Van oorsprong is Stevia vloeibaar van vorm maar het is nu op de markt als poeder, vloeistof en zoetjes om thuis te gebruiken maar er zijn ook al frisdranken en drinkyoghurt te koop met deze wonderbaarlijke zoetstof. Dat is nieuws waar we bij Heart4Earth blij van worden!
Ester Poeder
Sponsors
